قطع مختارة بعناية من الصدور والأوراك، تم إخلاؤها من العظم والجلد باحترافية يدوية وآلية لضمان الحفاظ على نسيج اللحم. تتميز بنسبة تصافي عالية جداً وخلوّ تام من الزوائد الدهنية.

تشكيلة من أجزاء الدواجن المقطعة بانتظام مع العظم، مما يحافظ على العصارة والنكهة الأصلية للدجاج أثناء الطهي. يتم تقطيعها وتغليفها بطريقة تضمن سلامتها ووصولها طازجة تماماً.

نوفر الدجاج الكامل المنظف بعناية فائقة، والمبرد أو المجمد وفقاً لأحدث تقنيات الحفظ. يتميز بأوزان متدرجة لتناسب كافة الاحتياجات (بدءاً من أوزان الشواء وحتى الأوزان الكبيرة)، مع ضمان القوام المتماسك والجلد السليم واللون الطبيعي.